序号 |
指标名称 |
方法 |
每个样本所需量 |
样本数量要求 |
1 |
单胺氧化酶(MAO) |
生化法 |
0.2g鲜重以上或0.2mL以上 |
不少于20个(含重复样) |
2 |
单宁酶(Tannase) |
生化法 |
0.2g鲜重以上或0.2mL以上 |
不少于20个(含重复样) |
3 |
甲基乙二醛(MG)含量 |
生化法 |
0.2g鲜重以上或0.2mL以上 |
不少于20个(含重复样) |
4 |
乙二醛酶I(Gly I)酶活 |
生化法 |
2.0g干重以上 |
不少于20个(含重复样) |
5 |
乙二醛酶Ⅱ(Gly II)酶活 |
生化法 |
0.2g鲜重以上或0.2mL以上 |
不少于20个(含重复样) |