一、产品简介：

    乳糖在β-半乳糖苷酶作用下分解成半乳糖和葡萄糖，葡萄糖被特异性酶氧化产生与显色剂反应的（粉）红色产物，该产物在 510nm 处有最大吸收峰，通过校正游离的葡萄糖背景值进而得到乳糖含量。

二、所需仪器和用品：

分光光度计/酶标仪、1mL 玻璃比色皿（光径 1cm）/96 孔板、天平、移液器、研钵、离心机

三、波长设置：

     510 nm

四、样本处理及实验操作

  详见说明书

五、结果计算:

1、按照质量计算：

乳糖含量(mg/g 鲜重)=(C 标准×V1)×△A÷(A 标准-A 空白) ×342.3÷180.16÷(W×V1÷V) ×D

                               =0.95×△A÷(A 标准-A 空白)÷W×D

2、按照体积计算：

乳糖含量(mg/mL)=(C 标准×V1)×△A÷(A 标准-A 空白) ×342.3÷180.16÷V1×D

                           =0.95×△A÷(A 标准-A 空白)×D

六、相关试剂盒推荐：

G0584F    半乳糖(D-Galactose)含量试剂盒    紫外分光光度法    24样    680    

G0584W    半乳糖(D-Galactose)含量试剂盒    微板法    48样    780    内送酶标板    

G0586F    乳糖（Lactose）含量试剂盒    可见分光光度法    24样    640    

G0586W    乳糖（Lactose）含量试剂盒    微板法    48样    860    内送酶标板    

G0585F    乳糖-半乳糖含量试剂盒    紫外分光光度法    24样    1300    

G0585W    乳糖-半乳糖含量试剂盒    微板法    48样    1600    内送酶标板