序号 | 指标名称 | 检测方法 | 每个样本所需量 | 样本数量要求 |
---|---|---|---|---|
1 | 谷胱甘肽S-转移酶(GST) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
2 | 谷胱甘肽还原酶(GR) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
3 | 脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
4 | 单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
5 | L-半乳糖苷-1,4-内酯脱氢酶(Gal LDH) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
6 | 超氧化物歧化酶(SOD) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
7 | 过氧化氢酶(CAT) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
8 | 过氧化物酶(POD) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
9 | 丙二醛(MDA) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
10 | 脯氨酸(PRO)含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
11 | 过氧化氢(H2O2) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
12 | 多酚氧化酶(PPO) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
13 | 苯丙氨酸解氨酶(PAL) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
14 | 总抗氧化能力 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
15 | 超氧阴离子 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
16 | 超氧阴离子清除能力 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
17 | 羟自由基清除能力 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
18 | 花青素/总花色苷含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
19 | ABTS清除能力 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
20 | DPPH清除能力 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |