| 序号 | 指标名称 | 检测方法 | 每个样本所需量 | 样本数量要求 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 章胺 | 高效液相色谱法 | 0.5g鲜重以上或0.5mL以上 | 不少于5个（含重复样） |
| 2 | 苯乙胺 | 高效液相色谱法 | 0.5g鲜重以上或0.5mL以上 | 不少于5个（含重复样） |
| 3 | 酪胺 | 高效液相色谱法 | 0.5g鲜重以上或0.5mL以上 | 不少于5个（含重复样） |
| 4 | 组胺 | 高效液相色谱法 | 0.5g鲜重以上或0.5mL以上 | 不少于5个（含重复样） |
| 5 | 尸胺 | 高效液相色谱法 | 0.5g鲜重以上或0.5mL以上 | 不少于5个（含重复样） |
| 6 | 色胺 | 高效液相色谱法 | 0.5g鲜重以上或0.5mL以上 | 不少于5个（含重复样） |
| 7 | 腐胺 | 高效液相色谱法 | 0.5g鲜重以上或者0.2g干样 | 不少于5个（含重复样） |
| 8 | 亚精胺 | 高效液相色谱法 | 0.5g鲜重以上或者0.2g干样 | 不少于5个（含重复样） |
| 9 | 精胺 | 高效液相色谱法 | 0.5g鲜重以上或者0.2g干样 | 不少于5个（含重复样） |